Ursula Zednicek

 

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5 Liter Kanister
Lesvos-pur

Kontakt: olivenoel_ursulazednicek@t-online.de

Lage Haushain Barelis
500 ml Liter Flasche

Seit 2011 unterstütze ich die Kleinbauern Familie Barelis auf der Insel Lesbos durch Verkauf ihres Olivenöls von rund 3600 Olivenbäumen im hügeligen Hinterland von Plomari..
Die Familie betreibt seit Generationen Landwirtschaft im Süden der Insel in der Gegend von Plomari.
Das Olivenöl ist seit einigen Jahren Bio-zertifiziert und überzeugt durch zuverlässig höchste Qualität. (“Qualität ...”)

SORTENREINHEIT heißt, dass nur 1 Olivensorte wie z.B. “Kolovi” verwendet wird. Der spezifische Sortengeschmack bleibt erhalten.
Dies ist hilfreich bei eventuellen Allergien und der
HAUSHAIN heißt, dass die Oliven durch ihre spezifische Lage und die spezifische Bodenbeschaffenheit einen spezifischen Geschmack entwickeln.
Wir arbeiten hier wie ein Winzer, der Qualitätsweine einer bestimmten Lage und nur einer Traubensorte herstellt.
Dies entscheidet neben anderen Faktoren über den Geschmack, die Güte und die Preise.

Jahrgangs-Olivenöl  --- 100% Olivensorte “Kolovi” --- Lesbos Süd / Haushain Barelis
in bester, geprüfter Qualität aus natürlicher, traditioneller bzw. Bio-Erzeugung!
Extra Nativ! 1.ste und einzige Kaltpressung!
Säure 0,4%! 1. Güteklasse (1. Güteklasse geht bis max. 0,8%)! Naturtrüb!
Eventuelle Bodenablagerungen stellen keine Beeinträchtigung des Produkts dar.
Limitierte Ernte in nummerierter Flaschenabfüllung!
EL 40084 Griechisches Produkt, Abfüller: Catsakoulis S.A., Tradition seit 1863

Köstlich
Bestes, klares Öl aus der Sorte Kolovi (Barellis) aus dem Süden von Lesbos in eleganter, runder Flasche: erneut sehr gute o,4% Säure und damit 1. Güteklasse; schonende Ernte & Kalt-Pressung, 6 Wochen Ruhezeit vor dem Abfüllen,  ausschließlich frische, unbeschädigte Oliven; ein warmer Duft nach Frühlingsgräsern, leicht und mild; Geschmack sehr samtig, leicht nussig, pfeffrig im Abgang.

Gesund
100% naturrein, mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren (cholesterinsenkend) und biologisch aktiver, essentieller Linolsäure, reich an Vitamin E.
MHD = Mindesthaltbarkeit bedeutet nicht, dass das Öl danach nicht mehr genießbar ist. Es kann Monate über das MHD hinaus  verwendet werden. Das Aroma kann sich im Laufe der Zeit abschwächen. Verdorbenes Öl ist ranzig, was deutlich am Geruch erkennbar ist.

Fair gehandelt
ORGANIC BASICS arbeitet ausschließlich mit kleinen, einheimischen Erzeugern zu fairen Konditionen (wussten Sie, dass 1 Liter erstklassiges Olivenöl 10 kg Oliven benötigt?) und leistet so einen Beitrag zur Existenzsicherung und zum Erhalt alter Kulturlandschaften.

Olive botanisch

BESTELLUNG
SCHLUSS-VERKAUF

Jahrgang 2018/19
MHD Juli 2020
5 Liter Kanister á 87 €
500 ml Flasche á 13 €

Jahrgang 2017/18
MHD Juli 2019

500 ml Flasche á 10 €

Versteinerte Olivenblätter
Köstlich ...

Ich reise:

Montag 02. September bis Dienstag, 17. September 2019

Deine / Ihre Ankunft, Abreise, Aufenthaltsdauer individuell

allein oder gemeinsam unterwegs und vor Ort – je nach Bedarf

Beitrag
nach Aufwand

Lesbos – Insel der Seligen …

Mein Angebot

  • Reiseberatung, Unterkunft und    Mietwagen organisieren
  • Besuch des Oliven- bauerns Barelis
  • Besuch Flüchtlings- organisationen
  • Wanderführung
  • Besuch Museen,  Sehenswürdigkeiten
  • Ouzo-Verköstigung
  • Wein-Verköstigung

z_Lesbos_Satellitenfoto

ursula.zednicek@t-online.de

meine Initiative zur Förderung Einheimischer und Geflüchteter

GR - LESBOS

meine Unterkunft:
www.molivosviewstudios.com

Olivenbaum im Februar vor dem Schnitt Olivenschnitt im Februar / März Olivenblüten
Olivenzweig, Oliven vor der Ernte ausgelegte Netze für die Ernte Familie Barelis, Ernte von Hand
jetzt muss sortiert werden, Blätter und schlechte Oliven raus Sack für Sack, 10 kg Oliven ergeben 1 Liter feinstes Öl
nach der schonenden Ernte direkt zur Pressung
Olivenmaische
frisch gepresst direkt in die Tonne für die Ruhenszeit
naturtrüb abgefüllt direkt nach der Pressung

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